Retsepti üksikasjad

Taimetoidud Pitsa peekoniga 1 GN

6. 11. 2026

Autor: Vlastimil Jaša

Ettevõte: Retigo

Veel selle autori retsepte

Toidu kategooria: Taimetoidud

Köök: itaalia keel

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 280 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kuum õhk
100 %
time icon Aeg
time icon 00:12 hh:mm
probe icon 205 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Koostisained

Nimi Väärtus Üksus
tavaline nisujahu 500 g
oliiviõli 35 ml
vesi 290 ml
suhkur 7 g
värske pärm 20 g
manna suhkur 5 g
purk purustatud tomateid 250 g
Oliiviõli 50 ml
mozzarella 7 g
Küüslaugupurustus 12 g
Oregano Basilikum 2 g
manna suhkur 12 g
singi viilud 250 g
Eidami juust 250 g
mais purgis 200 g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: 1, Milk
Mineraalid: Calcium, Phosphorus, Sodium: 38758 mg
Vitamiinid: Riboflavin, Vitamin A

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 255,8 kJ
Süsivesikuid 41,9 g
Paks 4,4 g
Valk 11,1 g
Vesi 1,1 g

Valmistamine

Valmistamisjuhised

1. Taina valmistamine: Sega toaas temperatuuril vees suhkur, pärm ja lase käia. Pane kaussi jahu, sool, õli, ülejäänud vesi ja pärm. Sõtku ühtlane, elastne tainas.

2. Kergitamine: Puista tainale jahu, kata see ja lase soojas kohas kerkida umbes 45–60 minutit (kuni see kahe-, kolmekordistub).

3. Vormimine GN-ks: Tõsta gastronomiatoode 1/1 õliga või kata küpsetuspaberiga. Tainas venita kätega ühtlaselt GN-i pinnale kuni servadeni.

4. Põhi ja katmine: Määri tainas maitsestatud tomatikastmega. Puista peale umbes kolmandik juustust, seejärel jaota ühtlaselt sink (vajadusel peekon) ja lisa peal jääk juustust.

Küpsetame ülaltoodud programmi järgi.

Soovitatavad tarvikud

vision_bake

vision_bake