Detalj recepta

Vegetarijanska jela Pizza s kukuruzom na 1 GN

6. 11. 2026

Autor: Vlastimil Jaša

Društvo: Retigo

Više recepata ovog autora

Kategorija hrane: Vegetarijanska jela

Kuhinja: talijanski

Programski koraci

  • Predgrijavanje:
  • 280 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

1
Vrući zrak
100 %
time icon Vrijeme
time icon 00:12 hh:mm
probe icon 205 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Sastojci

Ime Vrijednost Jedinica
glatko pšenično brašno 500 g
maslinovo ulje 35 ml
voda 290 ml
sol 7 g
svježi kvasac 20 g
griz šećer 5 g
konzerva zgnječenih rajčica 250 g
Maslinovo ulje 50 ml
mozzarella 7 g
Zgnječiti češnjak 12 g
Origano Bosiljak 2 g
griz šećer 12 g
kriške šunke 250 g
Sir edam 250 g
kukuruz u konzervi 200 g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 1, Milk
Minerali: Calcium, Phosphorus, Sodium: 38758 mg
Vitamini: Riboflavin, Vitamin A

Nutritivna vrijednost jedne porcije Vrijednost
energija 255,8 kJ
Ugljikohidrat 41,9 g
Mast 4,4 g
Protein 11,1 g
Voda 1,1 g

Postupak pripreme

Postup pripreme

1. Priprema tijesta: U zdjeli s mlakom vodom umutite šećer, kvasac i ostavite da nadođe. U miješač stavite brašno, sol, ulje, ostatak vode i nadošli kvasac. Umijesite glatko, elastično tijesto.

2. Kvašenje: Tijesto pospite brašnom, pokrijte i ostavite na toplom mjestu da kvasi cca 45–60 minuta (dok ne udvostruči svoj volumen).

3. Oblikovanje u GN: Gastsuronik 1/1 premažite uljem ili obložite papirom za pečenje. Tijesto rukama ravnomjerno razvaljajte po cijeloj površini GN do rubova.

4. Osnova i dodatci: Tijesto premažite začinjenim rajčicama. Posipajte cca trećinom sira, zatim ravnomjerno rasporedite šunku (eventualno kukuruz) i na vrh stavite ostatak sira.

Pečemo prema gornjem programu.

Preporučeni pribor

vision_bake

vision_bake