Szczegóły przepisu

Dania wegetariańskie Pizza z kukurydzy na 1 GN

6. 11. 2026

Autor: Vlastimil Jaša

Firma: Retigo

Więcej przepisów tego autora

Kategoria żywności: Dania wegetariańskie

Kuchnia: Włoska

Kroki programu

  • Przedgrzew:
  • 280 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb gorącego powietrza
100 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:12 gg:mm
probe icon 205 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Składniki

Nazwa Wartość Jednostka
zwykła mąka pszenna 500 g
oliwa z oliwek 35 ml
woda 290 ml
cukier 7 g
świeże drożdże 20 g
cukier semoliny 5 g
pomidory w puszce 250 g
Oliwa z oliwek 50 ml
mozzarella 7 g
Zmiażdżony czosnek 12 g
Oregano Bazylia 2 g
cukier semoliny 12 g
plastry szynki 250 g
Ser Edam 250 g
kukurydza w puszce 200 g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: 1, Milk
Minerały: Calcium, Phosphorus, Sodium: 38758 mg
Witaminy: Riboflavin, Vitamin A

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 255,8 kJ
Węglowodany 41,9 g
Tłuszcz 4,4 g
Białko 11,1 g
Woda 1,1 g

Sposób przygotowania

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie ciasta: W misce z letnią wodą rozpuść cukier, drożdże i pozostaw do wyrośnięcia zaczyn. Do miksera dodaj mąkę, sól, olej, resztę wody i zaczyn. Wypracuj gładkie, elastyczne ciasto.

2. Wyrastanie: Ciasto oprósz mąką, przykryj i pozostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia przez około 45–60 minut (aż podwoi swoją objętość).

3. Formowanie na GN: Naczynie gastronomiczne 1/1 wysmaruj olejem lub wyłóż papierem do pieczenia. Ciasto rękami równomiernie rozciągnij po całej powierzchni GN aż do brzegów.

4. Baza i polewa: Ciasto posmaruj doprawionym sosem pomidorowym. Posyp około jedną trzecią sera, następnie równomiernie rozłóż szynkę (ewentualnie kukurydzę) oraz na wierzch dodaj resztę sera.

Piecz zgodnie z powyższym programem.

Polecane akcesoria

Vision Bake

Vision Bake